蚂蚁庄园：鱼胶其实是鱼的什么部位

支付宝蚂蚁庄园小课堂9月26日的其中一个问题是：猜一猜：鱼胶其实是鱼的什么部位？这道题考查了关于鱼胶的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园9月26日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂9.26问题答案：

问题：猜一猜：鱼胶其实是鱼的什么部位？

答案：鱼鳔

答案解析：

1、鱼胶也称为花胶，它是由鱼鳔制作而成的，也就是我们所说的鱼泡泡。

2、在经过清洗、晾晒、蒸制等过程后，鱼泡泡就会变成鱼胶了。

3、鱼胶里面有许多胶原蛋白，它是与燕窝、鱼翅齐名的食材，吃了很好。

4、鱼胶常见的做法就是炖煮，加入枸杞、银耳、莲子等想吃的食材即可。

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