蚂蚁庄园：蒸馒头的时候加入小苏打可以让馒头

支付宝蚂蚁庄园小课堂1月3日的其中一个问题是：蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头？这道题考查了关于小苏打的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园1月3日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂1.3问题答案：

问题：蒸馒头的时候加入小苏打，可以让馒头？

答案：口感更松软

答案解析：

1、小苏打是做面食经常用到的材料，加入到馒头中会释放出二氧化碳。

2、这样馒头在发酵的时候就会形成许多气孔，整体变得蓬松，口感更软了。

3、除此之外小苏打还可以用来清洗锈迹，效果也是很不错的。

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