时间：2023-03-27 09:21:31 来源：下载家园 作者：上大分
支付宝蚂蚁庄园小课堂3月27日的其中一个问题是：橙红色的红薯晒干后会发白，这层“白”主要是？这道题考查了红薯干的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园3月27日的正确答案吧。
问题：橙红色的红薯晒干后会发白，这层“白”主要是？
答案：糖分
1、红薯里面有许多糖分，包含了葡萄糖和果糖，在晒干过程中会析出来。
2、等风干后就变成了一层白色的霜，吃起来甜甜的，大家可以放心去吃。
3、当然也要注意辨别是否真的发霉了，变质的时候也会有白色的菌子出现。
以上就是蚂蚁庄园红薯干的答案，更多蚂蚁庄园精彩内容，敬请关注下载家园。
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