蚂蚁庄园：老抽酱油的老是指

支付宝蚂蚁庄园小课堂4月21日的其中一个问题是：你知道吗?“老抽"酱油的“老"是指？这道题考查了老抽的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园4月21日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂4.21问题答案：

问题：你知道吗?“老抽"酱油的“老"是指？

答案：酿造时间更长

答案解析：

1、老抽的制作工序要比生抽多一点，在生抽的基础上加入焦糖继续酿造。

2、所以老抽的颜色、味道都要重一些，经常用来给肉上色，看着更诱人。

3、酱油的品类也分为很多种，红烧、佐餐、海鲜等等口味都是不同的。

4、在做菜的时候要使用不同的调味料，这样聊了的口感才会更好。

以上就是蚂蚁庄园老抽的答案，调味料是必不可少的，做菜时加一点更好吃。

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