蚂蚁庄园11月17日的问题分别是：厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩？小鸡宝宝考考你：江苏哪个城市有“五省通衢"之称？下面小编给大家带来问题的解答，还不清楚的小伙伴一起看吧。
蚂蚁庄园11月17日答案最新
问题1-厨房小知识：用哪种食材腌制肉类，有助于肉质变嫩？
答案：生姜汁
解析：生姜可以去腥，还能保持肉口感的爽滑。
问题1-答案解析：
1、生姜汁也是可以用来腌肉的，这一点很少有人知道，而且腌出来的肉也很嫩。
2、把生姜榨成汁，把渣滓过滤掉，拿汁水去腌肉，这样就会去腥入味。
3、肉上面就会有一层膜覆盖着，在烹饪的时候减少水分蒸发，口感更佳爽滑。
问题2-小鸡宝宝考考你：江苏哪个城市有“五省通衢"之称？
答案：徐州
解析：徐州在各大省份的接壤处，地理位置很重要。
问题2-答案解析：
1、徐州的地理位置非常重要，它接壤山东、河南、江南、浙江五省。
2、所以这里的文化也很包容，尤其是食物，美食真的太多了。
3、徐州的人文风光也是很不错的，大家路过的时候可以去看看。
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