蚂蚁庄园：褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是

支付宝蚂蚁庄园小课1月5日的其中一个问题是：褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是？这道题考查的是关于热水烫过的海带变色的知识，下面一起来看一下蚂蚁庄园1月5日的正确答案吧。

蚂蚁庄园小课堂1月5日问题答案：

问题：褐色的海带用热水烫了之后变成绿色这是？

答案：正常现象

答案解析： 

1、海带属于褐藻，主要包含两个颜色的色素，分别是叶绿素和类胡萝卜素；

2、如β胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等，它们主要储存在叶绿体中，且叶绿素还会和蛋白质捆绑在一起；

3、叶绿素分子中心会有一个空洞，正常情况下，里面会有一个镁原子，此时叶绿素就会呈现绿色。

以上就是蚂蚁庄园热水烫过的海带变色的答案，这下大家可以放心了。

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